Балаклава. Вид на «Золотую долину» и дорогу

Открытка начала ХХ века. На открытке изображен общий вид на местность «Золотая балка» и дорога из Севастополя в Балаклаву (современная улица Новикова, в районе Севастопольского лесхоза). Золотая балка — южная часть Балаклавской долины, с севера ограниченная Семякиными высотами, по которым проложено шоссе Севастополь — Ялта. Здесь расположены многочисленные виноградники. Топоним «Золотая Балка» имеет в Балаклаве несколько значений: часть Балаклавской долины, примыкающая к Балаклаве и винодельческое предприятие под этим названием, земли которого занимают эту часть Балаклавской долины.

Возможно, слово «золотая» характеризует плодородие этих земель. История винодельческого хозяйства «Золотая Балка» в Балаклаве начинается с 1889 года, когда генерал-майор Александр Витмер заложил в Балаклаве первый винный подвал. В конце XIX века Витмер купил имение в месте «Золотая балка» под Балаклавой, посадил виноградники и построил винные подвалы. В 1921 году на основе частных виноградарских хозяйств Витмера и Шитта был создан винсовхоз «Золотая балка», переименованный позже в «Профинтерн». В 1968 году на базе виноградного хозяйства «Золотая Балка» сформировали комплекс, который специализировался на выпуске шампанских и игристых вин из винограда, выращенного на собственных виноградниках.

В настоящий момент виноградники «Золотой балки» занимают площадь 1500 га в окрестностях Балаклавы.